さら今日は、手でつまみながら食べるタイ米、 タイスティッキーライスの作り方です。 スティッキーライスとは餅米の事で、日本ではあまり馴染みがないと思いますが、これが最高に美味しいです。 少し長細いタイ米らしい形ですが少し白いですね。 これがタイ…

ぼこんにちは、今日はヘルシーだけど子供も大喜びのおやつ ケールチップスを作ります。 ケールは、あの不味いで有名な青汁の原料にもなっている葉っぱですが、これが簡単の美味しなるんです。 こちらがケールです。青くてまず子供が食べない感じですね。 ボ…

今日は、お家で出来立てヘルシーで美味しいお豆腐を作ります。 豆腐と言えば職人の技の光るお料理ですが、実は簡単に作る方法もあるのでご紹介します。 まずは、材料。 もちろん豆乳ですね。 水で戻した大豆を蒸してミキサーにかけて絞った汁ですが、今回は…

おはようございます。 今日は、私の大好きなパンを紹介します。 こちら↑ 見た目は普通のパンですが外はサクサクの中はふんわりコッペパンみたいなパンです。フランスパンでも代用可能です。こちらにひと手間加えます。 まずは、トースターで表面をカリッと焼…

本日は、とっても簡単だけど美味しいかき氷を作ってみます。 日本では、簡単にかき氷のシロップが売っていますが、海外生活の皆さんはなかなか美味しいシロップを見つけるのは難しいのではないかと思います。 そこで、かき氷シロップいらずのかき氷をご紹介…

どうもそうパパです。 自粛生活続いてますが、こんな時こそ家で料理もいいですね。 前回の続きになりますが、皆さん実は、よく切れる包丁に研ぐのは簡単なんです！ 大事なポイントは最後に記載しますので、さっそく万能包丁を研いでみます。 注）通常の砥石…

こんにちは、ハーキューㇽです。 それでは、さっそく料理日記と思いましたが、まずはその準備から綴りたいと思います！ やはり料理の一番の相棒と言えば、包丁ですね。 そこでまずは、万能包丁を研ぐ、、、準備です。 恐らく皆さんが一番嫌になる工程かもし…

アメリカ在住日記、料理、趣味のブログ始めました ハーキューㇽです。 日本人家族のアメリカ生活や、アイデア料理、節約生活などアップしていきたいと思っています。 よろしくお願いします。