砂糖ゼロ！！低糖質！？ 辛うま冷やし中華。

　　今年は、暑くなりそうですね。　夏の定番と言えば

　　　　　　　　　　　　冷やし中華

　と言っても、普通に紹介しても面白くない。

そこで、甘くない　パンチの効いた辛い冷やし中華ご紹介します。

実はこれ、アメリカのチャイニーズレストランの定番冷やし辛麺のアレンジです。

では、さっそく重要なタレですが。

ボールに、おろしニンニク２かけ分　

ラー油　大さじ３

一味唐辛子　大さじ１　または刻み鷹の爪２本

食べるラー油　大さじ１　

ナンプラー小さじ１

濃口醬油大さじ２

酢　大さじ２

そして、刻み白ネギ　１０ｃｍ分

白ごま適量

実に簡単です。　ほぼニンニク　ラー油味。　　

これがなかなかはまります。　　

お好みで　練りゴマやしょうが　味が濃い場合は鶏ガラスープ大さじ１など入れてもいいです。

あとは、お好みで材料をそろえます。

今回は、

チャーシュー、　蒸し鶏、　きゅうり　玉ねぎ、　ミニトマト　錦糸卵

ロメインレタス、　ほうれん草、　和えもやし、　紅ショウガみたいなパプリカ酢

です。

そして、麺ですが’糸こんにゃくでヘルシー　低糖質。

それを盛り付けて

完成で～す！

スタミナ満点　食物繊維たっぷりです。辛いけどやめられないコクのある味です。

甘い冷やし中華にうんざりの方や、

低糖質ダイエット中の方にも、最高におすすめです。